[EST] Elo Aun ja Peeter Pihel: Fotografiska köögipoolelt ja köögipoolest

JAGA:

Podcast fetch class not defined. Elo Aun ja Peeter Pihel: Fotografiska köögipoolelt ja köögipoolest’]

Fotografiska Tallinna näituste ja toiduprogrammi kuraator Elo vestles Fotografiska toidukontseptsiooni eestvedaja, restorani peakoka ning kaasasutaja Peeter Piheliga. Elo ja Peeter rõõmustasid kuulajaid uudisega, et restoran on taaskord avatud külastajatele ja kauaigatsetud melu on tagasi. Kiigati selliste mõistete nagu 0-kulu, ressursihoidlikkus ja jätkusuutlikkus tähenduse taha ja tõdeti, et kõik on tegelikult palju lihtsam kui esmapilgul tundub. Koos vaadati tagasi viimasele kahele kuule ning mõtestati toimunut, et siis pilk päikeselisemasse tulevikku suunata.

Veel

Fotografiska Tallinn
Fotografiska Tallinnhttps://www.fotografiska.com/tallinn
Meile meeldib tõstatada küsimusi, kuid me ei pea neile vastama. Me ei väldi kriitikat, uskudes, et arutelud avavad uusi vaatenurki. Meile meeldib provotseerida, kuid fookuses pole provokatsioon ise. Me soovime inspireerida teadlikumat maailma.

Hiljutised