Kuidas valmib presidendiballi toit? „MasterChefi“ võitja Ivari Vokiga aasta peo telgitagustest ja nipid koduse pidulaua katmiseks

„MasterChef Eesti“ teise hooaja võitja Ivari Vokk osales koos teiste kokasaate võistlejatega möödunud aastal presidendiballi külaliste toitlustamisel. Oma Maitse podcastis „Toidujutud“ räägib ta lähemalt, kuidas see protsess käib ning jagab ohtralt väga praktilisi ja vahvaid nippe ja soovitusi, kuidas kodus peolaud katta.

Pärast „MasterChefi“ võitu Oma Maitsele antud intervjuus rõhutas ta, et võiksime kodumaist toorainet rohkem hinnata. „Ei pea uhkeldama mingite imelike seente või marjadega, mis tulevad ei tea kust kaugelt. Meil on arooniad, alõtšad, mustad sõstrad ... Meie oma tooted ei ole igavad!“ tuletab ta meelde, et kuigi kodune tooraine on lihtne, maitseb see just väga hästi.

„Kui sa hakkad vigurdama ja teed lihtsad asjad kunstlikult „huvitavaks“, siis on üsna suur võimalus, et see toit enam ei maitse. Katsetada muidugi võib: käia läbi väga pikk tee ja saada viimaks aru, et kodune kraam on ikka kõige parem,“ jõuab Ivari oma mõttekäiguga jälle sinna tagasi, et lihtne = hea.

Täna saates:

- Ivari jagab lõbusat lugu, kuidas ta tegelikult „MasterChefi“ saatesse sattus

- Miks Ivari alguses ei olnud nõus saatesse minema?

- Miks Ivari ei taha kokana töötada?

- Millised on Ivari kõige lemmikumad itaalia retseptid?

- Mis on üks oluline Itaalia köögi nipp, mida Ivari soovitab igas kodus kasutusse võtta?

- Kuidas sattus Ivari presidendi vastuvõtu toitlustustiimi?

- Kui kaua käis ettevalmistus 24. veebruari toitlustuseks?

- 3-käiguline menüü, mida Ivari soovitab sel aastal vabariigi aastapäeva lauale valmistada

- Milliseid klassikalisi roogi võiks lauale panna ja kuidas neid serveerida?

- Mida teha veisehakklihast, ulukist ja kodumaisest kalast?

- Milliseid jooke valida vabariigi aastapäeva menüü kõrvale? Ivari jagab koduste limpside retsepte

- Milline on Ivari koduseinte vahel?

- Mis on Ivari lemmiktoit?

- Kuidas soovitab Ivari valida värskeid ürte?