Burgerikuningas Kris Süld avameelselt metsikult menuka VLND Burgeri loomise raskustest ja parima burgeri saladustest

Toidujutud  tulevad täna vägagi trendikad, sest külas on  VLND Burgeri  looja  Kris Süld . Räägime loomulikult burgerist ja kõigest sellega seonduvast, aga Kris on hoolimata oma noorest east jõudnud korda saata veel palju muudki põnevat!

„Kui me oleksime minu elukaaskast alati kuulanud, oleks meil nii mõnigi viga jäänud VLND Burgeriga tegemata,“ jagab Kris ausalt.

„Tänaseks oleme saanud suurematele muredele punni peale,“ tunnistab Kris. „Eelmise aasta kolmas ja neljas kvartal oli ikka väga raske. Väga raske on näha, kuidas kõigil on korraga samal ajal väga keeruline.“

„Me oleme esimeste aastate kasumi pealt katnud viimaste aastate kahjumit,“ selgitab ta. „Nüüd oleme saanud asjad palju paremasse seisu, aga me ei ole veel 100% korras. Ainus, mis aitab, on väga karm kulude kontroll.“

„Me teeme kõiki asju nii, et saame alguses hästi palju haiget,“ naerab mees. „Kõik vead me peame ise ära tegema. Mulle tundub, et muudmoodi me ei oska.“

„Ma ei taha seda tunnet, et ah, oleks pidanud proovima,“ jagab Kris. „Ma olen alati nii tegutsenud, et pigem proovime.“

Saates räägime:

- Miks Kris valis oma ärisuunaks just burgerid? - Avameelselt VLND Burgeri teekonnast, katsetustest, vegan burgeripihvide loomisest ja katse-eksitusmeetodi rakendamisest äris. - Mis on VLND Burgeri edu saladus? - „Kui hoog on sees, siis väga palju asju hakkab juhtuma juba intertsist.“ - Kuidas teha kodus väga head burgerit? Milline sai, milline juust, millised kastmed ja mis on parima burgeripihvi taina saladus? - „Burger on kõige parem lõuend. See saab olla sina nii palju kui sa tahad, olenevalt sellest, mida sa sinna sisse paned.“ - Milline on läbi aegade kõige populaarsem VLND Burger? - Piilume, mis peitub Eesti burgerikuninga koduses külmkapis ja mis on tema lemmikud hommikusöögid?

Mõnusat kuulamist!