Vali episoodPodcastid.ee
0:000:00
Episood
„Kui sul on kirge, töötahet, ja mis seal salata - ka väga palju jäärapäisust, võib elus saavutada kõike, Anna,“ võttis saatejuht Orm Oja muigega kokku Anna teekonna „MasterChef Eesti - professionaalid“ laupäevases episoodis. Annale said saatuslikuks lambalihaülesanne, kus tuli poole pealt üle võtta kolleegi roog, ning sellele järgnenud pingetest - austrite avamine.
Annas tärkas sügav huvi kokkamise vastu tänu Euroopas ringi reisimisele ning sealsete restoranide, veinimõisate ja turgude külastamisele. Kirgliku kodukokana hakkas ta algul korraldama gurmeeõhtusööke oma sõpradele ning seejärel juba nende tuttavatele. Seitse aastat tagasi kasvas aga sellest kõigest välja oma restoran - ANNO Koduresto & Veininurk, mida peakokast Anna peab koos oma sommeljeest abikaasaga edukalt tänaseni ja mida on pärjatud muuhulgas White Guide, Falstaffi ja Silverspooni tunnustustega.
„ MasterChef Eesti“ saatesse läks Anna esialgu lihtsalt huvi pärast katsetama. „Mõtlesin, et no ma lähen teen selle eelvooru ja see kindlasti ei ole minu jaoks. Mõtlesin, et ma korraks lähen vaatan,“ muigab ta. Kui aga selgus, et ta on valitud 12 parema hulka, sai ta aru, et tegelikult talle seal väga meeldib. „Veel paar saadet oleksin tahtnud olla.“
„Mis on kaks kõige hullemat asja mida ma teinud olen? Langevarjuhüpe ja „MasterChef,“ naerab Anna.
Saates räägime:
- Mida teeks Anna täna teisiti ja kuidas ta vaatab tagasi „MasterChefi“ teekonnale? - Mis jäi Annale „MasterChefi“ saate ajast kõige rohkem meelde? - Kuidas Anna valmistab oma kuulsat consommé’d ja tortelliinisid? - Mis seob Annat Taiga ja mis teda Tai maitsetes inspireerib? - Milline näeb välja Anna ja Erno klassikaline päev restoranis? - Kust sai alguse Anna toiduarmastus ja kuidas ta karjäär on kulgenud? - Millisest praktikast Anna end välja mõeldud arstitõendiga ära rääkis? - Kes oli esimene Eesti kokk, kellega Anna koos köögis töötas? - Millise koka õpetused on Anna käekirja kõige rohkem muutnud? - Kuidas on töötada nii lähedalt oma abikaasaga, kellega nad on abielus olnud juba 28 aastat? „Ükski inimene meie tuttavatest ei saa aru, kuidas me omavahel koos töötame.“ - Mida andis „MasterChefi“ saade Annale juurde ja millised on ta edasised plaanid?
Toredat kuulamist!