Hannar Haabmetsale sai „MasterChefis“ saatuslikuks kogemuste puudus: kohtunike trikid tõmbasid tulevikulootusel jalad alt

„Kui ma esimesel päeval salvestusele jõudsin ja nägin mis inimesed seal olid, siis ma mõtlesin, et äkki need on külaliskohtunikud. Mul oli selline tunne, et ma olen nagu väike poiss seal nende kõrval, nad on ikkagi Eesti eeskujud mulle,“ ütleb eile „ MasterChef  Eesti-professionaalid“ saatest maapirniülesandega välja langenud Hannar Haabmets podcasti „ Toidujutud  x MasterChef“ värskes episoodis.

Hannar teadis juba peale põhikooli lõppu, et temast saab kokk. Ta on lõpetanud Kehtna Kutsehariduskeskuses koka eriala ja omandanud ka kokkade 5-taseme. Juba 15-aastasena oli ta praktikal Wicca restoranis, kätt harjutanud on ta ka restoranides Vatican, Oko, restoran 38, Puri. Kuigi ta on alles 26-aastane, on ta tänaseks kokandusmaailmas tegutsenud juba 12 aastat ja peamiselt keskendunud fine diningule. Täna saab tema kokakunsti nautida restoranis  A.ju  „Kogemus oli ikkagi see, mis sai mulle saatuslikuks,“ tunnistab Hannar, mis viimases saates valesti läks. Kohtunike trikid maapirniülesandes olid sellised, millega Hannar paraku toime tulla ei suutnud.

Saates kuuleme:

- Kes julgustas Hannarit „MasterChefi“ saatesse minema? - Kuidas on arenenud Hannari karjääritee, kust ta pärit on ja millest ta täna unistab? - Kus näeb Hannar ennast 5-10 aasta pärast? - Kes on kõige enam Hannarit professionaalselt mõjutanud? - Millist tööd võiks Hannar veel peale kokaameti teha? - Kes „MasterChefi“ osalejatest inspireerib Hannarit enim ja kellele ta pöialt hoiab? - Mis läks viimases episoodis valesti? - Milline oli Hannari lemmikepisood ja milline oli kõige raskem ülesanne? - Millist toitu hindab Hannar ise oma saate kõige tugevamaks roaks? - Hannar jagab nippe, kuidas teha väga head punast kala. - Mis on Hannari lemmik kodune toit ja kuidas seda valmistada? - Mis peitub Hannari koduses rikkalikus külmikus ja mis on see üks tooraine, mida ta külmikus on eriti palju? - Koduste ahjuroogade ja kastmete retseptid, mida Hannar talvisel perioodil armastab - Mis on üks tooraine mida Hannar ei söö ja miks? - Kuidas teha maitsvat kalasuppi ja millisest kalast ei saa keeta kalapuljongit? - Millise seadme viskaks Hannar koduköökidest välja ja millega ta selle asendaks?

Mõnusat kuulamist!