Vali episoodPodcastid.ee
0:000:00
Episood
„ Toidujutud x MasterChef “ tänane külaline on nädalavahetusel „MasterChefi“ finaalis imelisi roogi kokanud Erik Prosvirin, kes pidi siiski Kim Päivästö paremust tunnistada. Tagasihoidlik Erik, kes on kokana tegutsenud juba aastaid, tunnistab, et läks igale võttele mõttega, et täna on viimane päev, täna ma kukun välja. „Siiamaani ei usu, et ma finaali jõudsin.“ Ometi võitis ta saatest saatesse nii televaatajate kui kohtunike südamed oma imelise toidu ja armsa tagasihoidliku olekuga.
Eriku karjäär sai alguse juba 17 aastat tagasi. Kokana on ta töötanud restoranis Platz ning peakokana pikalt restoranis Mon Repos , mis on neli korda Michelin Guide’i tunnustuse pälvinud. Täna on ta uue restorani Riva peakokk ja kuulub ka Maailma Kokkade olümpia Eesti võistkonda ning valmistub 2026 aasta võistlusteks.
„MasterChefi“ saatesse läks Erik mõttega, et tahaks näha, mida ta tegelikult teha oskab ning näha, kuidas ta tegutseb, kui olukord on päriselt pingeline. „Mul ei olnud mingeid ootusi, et ma lähen võitma. Teadsin vaid, et ma olen mugavustsoonis olnud pikalt ja äkki annab see kogemus midagi uut.“
Saates kuuled:
- Kuidas valmistada Eriku kandideerimise rooga vuti ballotine’i ja millise tehnikaga saada hea kartuligratään? - Saates ütles Erik Ormile, et ta oli koolis paha poiss - mis siis ikkagi koolis juhtus? - Mis sai Eriku soovist politseinikuks saada ja miks ta siiski kokaks õppis? - Milliseid teravate emotsioonidega olukordi on juhtunud Mon Repos` köögis ja kuidas need on seotud tänase Riva restorani omanikuga? - Mis on põhilised aspektid, mis Erik on pikast koostööst Vladislav Djatšukiga kaasa võtnud? „Ta on nagu mu teine isa.“ - Mis käivitas Eriku uue peatüki karjääriteel ja kust tuli otsus minna Mon Repos` restoranist ära? - Millised kolm oskust võtab Erik „MasterChefist“ kaasa? - Mis toimus võtetel kaadri taga? - Millist saates tehtud toitu oleks Erik nõus sööma kuu aega järjest iga päev? - Mida oodata uuest Riva restoranist?