Eesti tipprestoranide omanik Kristjan Peäske: kogesin omal nahal varakult, mida tähendab meeskonna puruks laskmine

Täna on Paula Särekannol külas toidumaailma multitalent Kristjan Peäske, kes oskab jagada nii elukogemust, ettevõtlusnippe kui ka parimaid toidu- ja joogisoovitusi.

Juttu tuleb:

- Inspreerivatest juhtimistaktikatest ja õppetundidest - Kristjani mõtteviisist ja „pehme surve“ printsiibi rakendamisest - Kuidas meeskondi luua, hoida ja tulemusteni viia - Kristjani tasakaalu hoidmisest ning tegevustest, mis annavad Talle energiat ja mis kulutavad - Restoranide avamise reaalsusest ja kaosest - Kuidas ja miks sai Leib Resto ja Aed uue nime Lee Resto - Kõlab mitmeid-mitmeid suviseid joogisoovitusi: Kristjani veinisoovitused erinevate atmosfääride ja toitude juurde, tõeliselt mõnusate alkovabade kokteilide retseptid - Kristjani lemmikud suveretseptid (ja nendega kokku sobivad veinid): suvine arbuusisalat, Kristjani pere lemmik võipasta, paprika grillimise nipid, Kristjani lemmik tomatisalat, koheva munapudru retsept

Saadet toetab  Gemoss