Vali episoodPodcastid.ee
0:000:00
Juured mullas, pilk tulevikku - Eestis kasvatatud: kas meie aiandus jääb ellu? Baltic Agro 30 -ndale tegevusaastale pühendatud vodcasti 5.osa fookuses on Eesti profiaiandus. Eestis kasvatatakse vaid 35% tarbitavast köögiviljast ja alla 5% puuviljadest ja marjadest. Miks peaks riik aiandussektori arengusse panustama, ja kas aiandustootjad suudavad tagada kvaliteetse, värske ja kodumaise toidu ka tulevikus. Eesti aianduse teekond – kas kodumaine toit on jätkusuutlik?
Eesti aiandussektor on silmitsi suurte väljakutsetega, kuid samas peitub selles valdkonnas ka erakordne kasvupotentsiaal. „Põllupäeviku“ erisaates sukeldume koos Eesti Aiandusliidu esindajaga sektori kitsaskohtadesse ja tulevikuväljavaadetesse.
Aiandusse on tehtud märkimisväärseid investeeringuid, kuid ettevõtete tehniline baas on jätkuvalt nõrk, tootlikkus madal ja toormele antav lisandväärtus vähene. Tootmist piiravad hooajalisus, kõrge energiamahukus, karmistuvad nõuded, terav tööjõupuudus ning kahanev konkurentsivõime. Miks on meie aiandustootjate konkurentsivõime kriitilises seisus ja millist tuge ootab sektor riigilt?