#39 Maitsetest ja ärist: Kristjan Peäske Eesti restoranimaailmast
Tagasi saatesse

Episood

#39 Maitsetest ja ärist: Kristjan Peäske Eesti restoranimaailmast

MTÜK Podcast 9. dets 2024

Ava kõik episoodid

Kirjeldus

“Restorani avades oli meil Jannoga taskus vaid 1000€”.

Meie värske hooaja esimeses episoodis on meil külas Kristjan Peäske , kes on Eesti tipprestoranide omanik. Näiteks kuulub temale Michelin guide tiitli saanud restoran Lee ning kolm luksusliku Noblessneri kai ääres asuvat restorani: UMA restoran, Lore bistroo ja Lessner baar.

Episoodis kuuled lähemalt Kristjani nooruspõlvest, õpingutest, tema teekonnast restorani äris ja palju muud põnevat.