[EST] Joonas Plaan: Teadlik toidulaud ja targad valikud

Fotografiska toiduprogrammi kuraator Elo Aun vestles keskkonnaantropoloogi ja Eestimaa Looduse Fondi jätkusuutliku kalanduse eksperdi Joonas Plaaniga. Joonas on läbi oma akadeemilise karjääri tegelnud inimese ja keskkonna vahelise koosmõju uurimisega merel. Täna veab ta kestliku kala projekti Kalafoor.ee, mille eesmärk on tagada merede ja muude veekogude elurikkus ka tulevikuks. Juttu tuli loomulikult kalast, inimeste harjumustest ja sellest, mida igaüks saab teha selleks, et keskkond oleks õnnelik ja kalast ei peaks loobuma.