[EST] Elo Aun ja Peeter Pihel: Fotografiska köögipoolelt ja köögipoolest

Fotografiska Tallinna näituste ja toiduprogrammi kuraator Elo vestles Fotografiska toidukontseptsiooni eestvedaja, restorani peakoka ning kaasasutaja Peeter Piheliga. Elo ja Peeter rõõmustasid kuulajaid uudisega, et restoran on taaskord avatud külastajatele ja kauaigatsetud melu on tagasi. Kiigati selliste mõistete nagu 0-kulu, ressursihoidlikkus ja jätkusuutlikkus tähenduse taha ja tõdeti, et kõik on tegelikult palju lihtsam kui esmapilgul tundub. Koos vaadati tagasi viimasele kahele kuule ning mõtestati toimunut, et siis pilk päikeselisemasse tulevikku suunata.